Bi radi izvedeli kaj več o kalčkih? Zakaj jih uživati? Kako jih kalimo? Kako jih pripraviti?
Kalčki so izjemen vir hranilnih snovi, mineralov, vitaminov in encimov. V njih je tudi po desetkrat več vitaminov kot v odrasli rastlini. Vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin, ki so boljše od živalskih. So izvrstna preventiva pred raznimi prehladi, gripami in podobnimi obolenji. Ker so v njih sestavine razgrajene na svoje osnovne enote (npr. beljakovine na aminokisline), so lažje prebavljivi, pospešujejo prebavo in absorpcijo hrane, pomagajo pri obnovi celic našega telesa. Uživamo jih surove, najpogosteje kot dodatek k solatam, sendvičem, raznim prigrizkom. Priporočamo jih predvsem v hladnejših obdobjih leta, ko ni na voljo dovolj kvalitetne sveže zelenjave. V Majniki jih za vas kalimo od spomladi od jeseni. Izbirate lahko med kalčki alfalfa, brokoli, redkev, rdeče zelje, rdečo redkev, lan, proso, stročnice.
TERMINI IN LOKACIJE PREDAVANJ:
- datum / kraj
