Tekst: Barbara Gradič Oset, Novi tednik, 12. september 2019
• • •
ZELIŠČNI VRT MAJNIKA JE RAZKOŠJE RAZNOVRSTNIH ZELIŠČ IN VONJAV
Katja Temnik opominja, da je treba naravo opazovati. “Narava kakšno leto tudi ne rodi. Bistvo je, da je ne prisiliš. Ko sta dve leti nazaj na veliko obrodili kamilica in melisa, je narava nakazala, da ju bomo zelo potrebovali za zmanjšanje stresa in za pomiritev. Bolj ko razmišljaš na ta način, bolj poslušaš naravo. To je sklenjen krog.« Katja se ne boji konkurence in podobnih vrtov. “Mislim, da so podobni vrtovi samo dobri nas vse, kajti vsi imamo dovolj za prodajo. Želimo si, da se kakovost pridelkov poviša. V Sloveniji manjka načrtne raznovrstnosti, saj izginja. Ne samo iz narave, tudi s slovenskih kmetij. Ko na kmetiji gojijo eno ali dve kulturi, nastane paradoks, da kmetje kupujejo zelenjavo v trgovini. To ne gre.«
