Vsako seme nosi v sebi genetsko informacijo in hranilne snovi, ki omogočajo rast novi rastlini. S pomočjo zraka, vode, primerne temperature in svetlobe se iz semena razvije kalček. Tisti trenutek, ko se voda dotakne semena, se v njem pričnejo odvijati kemične reakcije.
• • •
»Brez ustrezne hrane, ki človeškemu organizmu posreduje življenjske sile, ljudje ne morejo niti močni in zdravi, niti sposobni, da razvijejo jasne misli in moralno moč, ki jih tako zelo potrebujemo.«
–Lili Kolisko, Kmetijstvo prihodnosti (1939)