Dragoceni pripravki butične linije Zajcklošter

Apr 9, 2025 | Izpostavljeno, Novice

Zeliščni vrt in kmetija Majnika je od leta 2020 uradni skrbnik kartuzijanskega zeliščnega vrta v Žički kartuziji. Majda Temnik, ki je še posebej povezana s kartuzijo, si je že dolgo želela vrt obuditi tako, kot so ga obdelovali nekdaj menihi. V sodelovanju z Zavodom za varstvo kulturne dediščine so na podlagi vrtne arheologije določili razporeditev, dimenzije in obliko gredic, ki naj bi ponazarjale postavitev v zgodovinskih časih, ko je bil samostan v polnem razcvetu. Na njih vzgajajo prek 20 zelišč. Lani so z novo butično linijo Zajcklošter, ki nosi ime po legendi oziroma ljudskem poimenovanju kartuzije, javnosti predstavili prve dragocene pripravke iz njih. To so šentjanževo olje, kapljice zlate rozge, tinktura ameriškega slamnika in žajbljev hidrolat. V načrtu je še veliko drugih pripravkov iz sezonskih zelišč, kot so tinkture, macerati, hidrolati in čajne mešanice.