Blagodejno na zdravje vplivajo tudi alkoholni izvlečki zdravilnih zelišč – tinkture. V Majniki pripravljamo tinkture sladkega pelina, ameriškega slamnika, rožnega korena in koprive. Tinktura ameriškega slamnika uravnava delovanje imunskega sistema, deluje protivirusno in protivnetno.

Zelišča so izjemne rastline – lepe, dišeče in zdrave. Čeprav so z nami že tisočletja, so hkrati hrana prihodnosti.

Kalčki do vir sveže hrane, vitaminov in mineralov, od jeseni do spomladi. Pokažejo ti, kakšno neverjetno voljo imajo na primerni temperaturi in vlagi. To so življenjske sile v živih stvareh – te nas v resnici nahranijo.

Hidrolat je kondenzirana para, ki je pri prehodu skozi rastlino nase vezala učinkovine rastline, ki jo destiliramo, pri čemer so najbolj pomembna eterična olja, ki ostanejo v tej »rožni vodi«, kot se hidrolati tudi imenujejo.

Ekološka zeliščna sol se razlikuje od drugih podobnih, pridelanih v Sloveniji, predvsem po svoji univerzalnosti – ker vsebuje tako veliko različnih zelišč in zelenih delov zelenjave (19), jo lahko uporabljamo za vse slane jedi, pri katerih uporabljamo sol.

Za večino mešanic Majnika velja, da najbolj poln okus in zdravilen učinek dobimo, če žličko čaja damo že v hladno vodo ter ugasnemo, tik preden zavre. Ne sme prevreti! Nato pustimo pokrito še 10 minut in precedimo.